Pioppini, pioparèi, Pholiota aegerita

Uno dei migliori funghi commestibili, cresce tutto l'anno sui tronchi di Pioppo, di Gelso e di altre latifoglie. Ha un cappello sodo di un colore che va dal marrone cupo al nocciola pallido, lamelle brune decorrenti, anello carnoso, gambo lungo e slanciato, odore caratteristico. Va sempre tenuto presente che non tutti i funghi che crescono sui tronchi degli alberi sono buoni. Per imparare a distinguere i funghi ci vuole molto tempo e possibilmente un bravo maestro. Non è in caso di imparare con "il fai da te".

In questo sito potrai trovare informazioni utili per organizzare una vacanza o una escursione in una delle zone più belle d’Italia.

Paesaggi ricchi di storia e di interesse naturalistico si accompagnano ad una proposta enogastronomica e di accoglienza di primissima qualità.


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