Ocypus olens

Foto di Nicoletta Verdari

famiglia Stafilinidi, ordine Coleotteri

Tra i rappresentanti della famiglia Stifilinidi, è la specie di maggiori dimensioni (2,5 cm circa). Il suo corpo, piuttosto tozzo, è uniformemente di colore nero.
Ocypus olens è una specie comune e ampiamente diffusa, tendenzialmente legata ad habitat aperti (prati, aree incolte e coltivi), ma presente anche in zone antropizzate.
Lo si può osservare vagabondare sul suolo alla ricerca di prede. Quando viene disturbato assume (così come fanno le altre specie della famiglia) un caratteristico atteggiamento di minaccia portando la punta dell’addome verso l’alto e in avanti (vedi foto), dove sono presenti delle ghiandole che secernono sostanze repellenti.

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Paesaggi ricchi di storia e di interesse naturalistico si accompagnano ad una proposta enogastronomica e di accoglienza di primissima qualità.


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